Lag dine egne refried bønner


Slik lager du refried bønner (enhetskostnad: ubetydelig)

Først får du en 20 pund pose pinto bønner gratis på freecycle.org 😉

For det andre tar du en stor bolle og suge noen bønner i vann hele dagen.

For det tredje lagrer du dem i en trykkkomfyr. En vanlig pott fungerer også, men det tar 3 ganger så lang tid og krever 6 ganger så mye strøm, gass, etc.

For det fjerde knir du en løk og knuser noen hvitløk. Av noen mener jeg mye 😀

For det femte sauter du løk og hvitløk i en dyp panne til den er gyldenbrun. Støpejern fungerer bra (*). Jeg bruker en av disse. Bruk mer olje enn du tror. Du vil sannsynligvis dekke 1/4 av bunnen. Jeg brukte olivenolje.

(*) Måten bedre enn teflon!

Sjette, få bønnene ut av trykkkokeren. Tøm vannet og dump dem i pannen. Bland noen av dem. Rør og prøv å få dem alle stekt. Pass på at de ikke brenner. Dette bør ta ti minutter eller så. Legg til olje hvis de ser ut som de skal brenne. Slå også varmen ned.

Eksperter kan bruke hjemmelaget lard eller baconfett i stedet for olivenolje.

Server med tortillaskall, ris, tomater, salat, ost, salsa, oliven, … eller hva du helst foretrekker.


Copyright © 2007-2015 earlyretirementextreme.com
Denne feed er kun for personlig, ikke-kommersiell bruk.
Bruken av denne feeden på andre nettsteder bryter med opphavsretten. Hvis du ser denne kunngjøringen andre steder enn i nyhetsleseren din, gjør den den siden du ser på en brudd på opphavsretten. (Digitalt fingeravtrykk: 47d7050e5790442c7fa8cab55461e9ce)

Opprinnelig postet 2008-03-31 07:27:43.