ckbk trekker en ‘Spotify for oppskrifter’ ut av betaovnen – TechCrunch


Matlaging kan bli utsatt for vedvarende angrep av en bølge av start-up matleveranser, med navn som kan doble så uhyggelige oppfordringer til handling (oh hey Just Eat!), Men som ikke har stoppet London-baserte oppstart ckbk fra å presse inn motsatt retning – med en digital tjeneste som tilbyr on-demand tilgang til oppskrifter av høy kvalitet lisensiert fra store utgivere av bestselgende kokebøker.

Faktisk serverer ckbk-plattformen ikke bare individuelle oppskrifter, men hele kokebøker for surfing i appform.

Ckbk-plattformen, som lanseres ut av beta i dag – etter en Kickstarter-kampanje i fjor som samlet inn litt over $ 55 000 – blir tildelt av skaperne som ‘Spotify for oppskrifter’. Tenk ‘spillelister’ på profesjonelt programmerte retter for å piske opp på kjøkkenet.

Ved lanseringen gir den tilgang til en katalog med mer enn 350 kokebøker (80 000+ oppskrifter) – et kulinarisk bibliotek som skal planlegge å vokse.

For $ 8.99 / £ 8.99 per måned får premium ckbk-brukeren en unik tilgang til denne “kuraterte samlingen kokebøker” – med innhold valgt med “anbefalinger fra hundrevis av kokker og mateksperter inkludert Nigella Lawson og Yotam Ottolenghi”.

Et freemium-lag gir tilgang gratis til tre oppskrifter per måned.

Abonnenter betaler i hovedsak for noen andre med (mest sannsynlig) overlegen kunnskap om matlaging for å sortere hveten fra massen, slik at du ikke trenger å gjøre noe med å finne ut hvilke gratis internettoppskrifter som er verdt å investere tiden din (og etter det, tenner) i.

Ikke bare gamle oppskrifter, redaksjonelle kuraterte oppskrifter er ckbk-løftet.

Innholdspartnere ved lansering inkluderer "dusinvis" av store utgivere – inkludert Chronicle Books, Macmillan, Oxford University Press, Rodale, Simon & Schuster, Workman Publishing og Penguin Random House's Rodale og Struik avtrykk.

Kulinarisk innhold tilgjengelig via plattformen blir fakturert som spenner over samtidige forfattere som Molly Yeh og David Tanis, til prisbelønte myndigheter og Michelin-stjerne kokker, mens de også dypper ned i gamle kulinariske klassikere, som On Food & Cooking og Oxford Companion to Food, og tilbyr verk skrevet av den legendariske franske kokken og restauranten Escoffier.

Utgivere som deltar i ckbks plattform blir lovet en ny digital inntektsstrøm (det er ikke klart hva inntektsandelen er) – søtet med data i form av "ny innsikt i mønstre for bruk av kokebokoppskrifter" de kan bruke til å mate inn i fremtidig redaksjonell produksjon . Så selvfølgelig bruker alle ckbk-brukere foodie-nettlesingen i mye datadrift.

Å presse sin "premium-oppskrifter" -proposisjon ckbk følger en haug med forestående kampanjepartnerskap med kjøkkenvaremerker, matrelaterte netthandelsmerker, matarrangementer, kulinariske skoler og publiseringskanaler – som den vil lansere i løpet av de neste månedene.

Den sier også at oppskrifter på plattformen er optimalisert for integrasjon med tilkoblede kjøkkenapparater.

Europeisk selskap BSH (hvis merkevarer inkluderer Bosch, Gaggenau, NEFF og Siemens) er kåret til den første strategiske partneren for ckbk. Det vil tilby premium medlemskap av tjenesten til britiske kjøpere av NEFF N90-tilkoblet ovnen.

En undergruppe av ‘smarte kokebøkeroppskrifter på ckbk vil automatisk stille inn riktig tid og ovnstemperatur via N90s Home Connect-system – for alle som ikke kan bry deg om å vri på skiftene selv.

ckbk legger til at utvalgte oppskrifter vil bli ytterligere "optimalisert" for å få mest mulig ut av funksjonene og tilberedningsmodiene til smartovnen. En godbit som kan få en erfaren kokk til å løfte øyenbrynene og stille spørsmål om det er på vei mot oppskrifter på roboter.

Konsesjonsprosjektet har absolutt vært en langsom forbrenning. Selskapet bak ckbk, 1000 kokebøker, har jobbet med å få konseptet til markedet siden 2014, per Crunchbase.

Den sier at den for øyeblikket samler inn en $ 2M frøfinansieringsrunde – etter å ha samlet inn totalt $ 750.000 i pre-seed finansiering via investorer, Techstars / BSH Future Home-akseleratorprogrammet, og dets Kickstarter-kampanje.